Spesso presente come oliva negli aperitivi italiani, produce un olio dal colore giallo paglierino, dall’aroma fruttato delicato e armonico. Questa sua duplice attitudine, la rende fra le varietà tra le più coltivate in Italia.
100% prodotto italiano, estratto a freddo, monovarietale.
Le olive, raccolta direttamente dalla pianta, nella stessa giornata vengono avviate alla lavorazione mediante estrazione centrifuga a freddo (temperatura di lavorazione inferiore a 27°C).

Esame organolettico: di colore giallo paglierino, fruttato delicato, armonico.
Abbinamento gastronomico: di pronto consumo, per la sua anticipata maturazione è indicato su piatti di pesce e frutti di mare.
Conservazione: conservare in luogo fresco lontano da fonti di calore e al riparo dalla luce.
Categoria: olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente tramite procedimenti meccanici.
Bottiglia da 0,5 L

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