Lunch menu

TARTARE DI SALMONE

13 €

crema al limone pane croccante e carpaccio di finocchi

TONNATO

13 €

con patate al prezzemolo e polvere di capperi

RISOTTO

10 €

crema di barbabietola e fonduta di gorgonzola

GNOCCHI DI PATATE

10 €

al ragu’ bolognese e fonduta di parmigiano

LINGOTTO DI SALMONE

13,5  €

gratinato ai pistacchi con riso thay

PARMIGIANA DI MELANZANE

11 €

crema di pomodoro e basilico

PACCHERO AL POMODORO DATTERINO

10 €

stracciatella, basilico fritto

FILETTO DI BRANZINO

14 €

in crosta di semi con verdure alla griglia e salsa alle olive

LA COTOLETTA

13 €

con patate al forno

BRESAOLA

13 €

con rucola e scaglie di grana

CRUDO DI PARMA

13 €

con bufala

SALMONE MARINATO

12,5 €

spinacino novello, guacamole, mandorle, papaya, finocchio croccante

INSALATA CATERINA

12,5 €

Misticanza, gamberi cotti al vapore, feta, mele e granella di nocciole

CAESAR SALAD

12 €

Misticanza, pollo cotto a bassa temperatura, scaglie di grana, crostini e la sua salsa

SALMON SANDWICH

13 €

Pane integrale, salmone marinato, spinacino novello, guacamole, crema di formaggio all’erba cipollina. Accompagnato da patatine

HAMBURGER CATERINA

12 €

Burger di Fassona, formaggio latteria, misticanza, salsa BBQ, cipolla caramellata, bacon croccante, pomodoro. Accompagnato da patatine

HAMBURGER VEGETARIANO

12 €

burger di melanzane, pomodoro ramato, misticanza, mayo al basilico. Accompagnato da patatine

TAGLIATA DI SCOTTONA

14 €

con patate croccanti

POLPO BURGER

13€

pane al nero di seppia, pomodoro iceberg, burrata, polpo e salsa tzatziki

MARGHERITA

8,5 €

pomodoro, fiordilatte DOP e basilico
tomato, pdo fiordilatte cheese, basil

NAPOLI

10 €

pomodoro, fiordilatte DOP, acciughe, capperi, olive nere al forno
tomato, PDO fiordilatte cheese, anchovies, capers, baked black olives

TROPEA

10 €

pomodoro, fiordilatte dop e cipolla rossa
tomato, PDO fiordilatte cheese, red onion

ESTIVA

12 €

pomodoro datterino, zucchina marinata, bufala Dop, rucola, olio al basilico
datterino tomatoes, marinated courgette, PDO buffalo mozzarella, rocket, basil oil

PIZZICA

11,5€

fiordilatte DOP, ciliegino, ‘nduja calabrese e lardo di suino
PDO fiordilatte cheese, cherry tomatoes, ‘nduja calabrese spicy salami and pig lard

QUATTRO POMODORI

12,5 €

bufala Dop, pomodorino giallo, verde, camone e confit condita con olio, sale e origano
PDO buffalo mozzarella, yellow, green & red cherry tomatoes and confit datterino tomatoes

BIANCA

6,5 €

polvere di rosmarino, sale Maldon, olio evo
rosemary powder, Maldon salt, extra virgin olive oil

GIULIA

11 €

crudo di Parma, stracciatella, polvere di rosmarino, olio Evo
Parma ham, stracciatella, rosemary powder, extra virgin olive oil

SARA

12 €

fior di latte DOP, pomodoro, scalogno al sale, pecorino, pepe nero, melanzane viola alla brace
PDO fiordilatte cheese, tomato, salt shallot, pecorino cheese, black pepper, grilled purple aubergine

GIANNARITA

12 €

gorgonzola DOP, fior di latte, noci, pere alla barbabietola
PDO fiordilatte cheese, fiordilatte cheese DOP, walnuts, pears with beetroot

STUZZICA

11,5 €

fiordilatte DOP, mortadella ai pistacchi e stracciatella
PDO fiordilatte cheese, mortadella with pistachios, stracciatella fresh cheese

LA GIOVANNA

11,5 €

fiordilatte DOP, scaglie di grana, pancetta cotta affumicata, glassa di aceto balsamico
PDO fiordilatte cheese, parmesan flakes, smoked cooked bacon, icing

SPEZIATA

10 €

olio Evo, sale Maldon, polvere di rosmarino, lardo di suino nero
extra virgin olive oil, Maldon salt, rosemary powder, black pork lard

CALZONE CATERINA

11 €

fiordilatte DOP, pomodorini, rucola, crudo di Parma e scaglie di grana
PDO fiordilatte cheese, cherry tomatoes, rocket, Parma ham and parmesan flakes

INVERNALE

12 €

pomodoro, fior di latte DOP, funghi cardoncelli e morbido di zucca al timo
tomato, PDO fiordilatte cheese, cardoncelli mushrooms and soft pumpkin with thyme

LA NOSTRA 4 STAGIONI

12 €

ORTOLANA

12 €

Fiordilatte dop, pomodoro, verdure grigliate, rucola, scaglie di grana
PDO fiordilatte cheese, tomato, grilled vegetables, rocket, parmesan flakes

TIRAMISÙ

5,5 €

TAGLIATA DI ANANAS

6 €

MISTO BOSCO

6,5 €

MISTO BOSCO con gel

7,5 €

TORTA AL TAGLIO

6 €

KELLERBIER

7,5 €

5.3° ― IN BOTTIGLIA – 50CL

Lager non filtrata, giallo dorato torbida, aroma floreale e fruttato. Ottima come aperitivo, con fritti in genere, vellutate di verdure, carni e calamari grigliati, pizze alle verdure e salumi anche piccanti.

WEISS SPEZIAL

7,5 €

5.8° ― IN BOTTIGLIA – 50CL

Weizen giallo dorato torbida, gusto dolce. Ottima con insalate, formaggi freschi, fritti di pesce e pizze alle verdure e acciughe.

NEW FLENSBURGER

4 / 6 €

4.8° ― bicchiere 20CL / 40CL

Pilsner – Si accompagna perfettamente alle carni bianche. Buona da gustare anche come aperitivo.

FLENSBURGER

4 / 6 €

4.9° ― ALLA SPINA – 20CL/40CL

Pils bionda giallo paglierino con riflessi dorati, limpida con schiuma bianca, compatta e persistente. Si abbina a minestre di verdura, a zuppe leggere, carne suina e di agnello, pesce alla piastra, carciofi, radicchio, formaggi, pizza alle verdure e piccanti.