Le due anime di Caterina.
A pranzo, dal lunedì al venerdì, una piccola selezione di proposte del giorno e il menù lunch, adatto alla pausa pranzo. La sera e nei fine settimana un menù à la carte raffinato, un ambiente cordiale e rilassato, un’attenzione particolare alla selezione di etichette della nostra piccola cantina.
10 €
con ragù di spada alla mediterranea
10 €
al radicchio con fonduta di zola e noci
14,5 €
con polpette al sugo e cacio ricotta
14 €
alla piastra con patate al forno
12 €
crema di pomodoro e basilico
10 €
stracciatella, basilico fritto
15 €
in crosta di semi con verdure alla griglia e salsa alle olive
12,5 €
con patate al forno
13 €
con rucola e scaglie di grana
14 €
con bufala dop
14 €
spinacino novello, guacamole, mandorle, papaya, finocchio croccante
12,5 €
Misticanza, gamberi cotti al vapore, feta, mele e granella di nocciole
12,5 €
Misticanza, pollo cotto a bassa temperatura, scaglie di grana, crostini e la sua salsa
14 €
Pane integrale, salmone marinato, spinacino novello, guacamole, crema di formaggio all’erba cipollina. Accompagnato da patatine
13 €
Burger di Fassona, formaggio latteria, misticanza, salsa BBQ, cipolla caramellata, bacon croccante, pomodoro. Accompagnato da patatine
12,5 €
burger di melanzane, pomodoro ramato, misticanza, mayo al basilico. Accompagnato da patatine
14 €
con patate croccanti
15 €
pane in cassetta, pollo, bacon croccante, uovo, pomodoro, mayo, insalata. servito con patatine
14,5 €
cavolo rosso marinato, soya, crema di formaggio all’erba cipollina
13,5 €
con patate al prezzemolo e polvere di capperi
8,5 €
pomodoro, fiordilatte DOP e basilico
tomato, pdo fiordilatte cheese, basil
11 €
pomodoro, fiordilatte DOP, acciughe, origano
tomato, PDO fiordilatte cheese, anchovies, oregan
10 €
pomodoro, fiordilatte dop e cipolla rossa
tomato, PDO fiordilatte cheese, red onion
12 €
pomodoro datterino, zucchina marinata, bufala Dop, rucola, olio al basilico
datterino tomatoes, marinated courgette, PDO buffalo mozzarella, rocket, basil oil
12€
fiordilatte DOP, ciliegino, ‘nduja calabrese e lardo di suino
PDO fiordilatte cheese, cherry tomatoes, ‘nduja calabrese spicy salami and pig lard
13,5 €
bufala Dop, pomodorino giallo, verde, camone e confit condita con olio, sale e origano
PDO buffalo mozzarella, yellow, green & red cherry tomatoes and confit datterino tomatoes
6,5 €
polvere di rosmarino, sale Maldon, olio evo
rosemary powder, Maldon salt, extra virgin olive oil
12 €
crudo di Parma, stracciatella, polvere di rosmarino, olio Evo
Parma ham, stracciatella, rosemary powder, extra virgin olive oil
12 €
fior di latte DOP, pomodoro, scalogno al sale, pecorino, pepe nero, melanzane viola alla brace
PDO fiordilatte cheese, tomato, salt shallot, pecorino cheese, black pepper, grilled purple aubergine
12 €
gorgonzola DOP, fior di latte, noci, pere alla barbabietola
PDO fiordilatte cheese, fiordilatte cheese DOP, walnuts, pears with beetroot
12,5 €
fiordilatte DOP, mortadella ai pistacchi e stracciatella
PDO fiordilatte cheese, mortadella with pistachios, stracciatella fresh cheese
12 €
fiordilatte DOP, scaglie di grana, pancetta cotta affumicata, glassa di aceto balsamico
PDO fiordilatte cheese, parmesan flakes, smoked cooked bacon, icing
12,5 €
fiordilatte DOP, pomodorini, rucola, crudo di Parma e scaglie di grana
PDO fiordilatte cheese, cherry tomatoes, rocket, Parma ham and parmesan flakes
12 €
pomodoro, fior di latte DOP, funghi champignon e morbido di zucca al timo
tomato, PDO fiordilatte cheese, champignon mushrooms and soft pumpkin with thyme
12 €
12 €
Fiordilatte dop, pomodoro, verdure grigliate, rucola, scaglie di grana
PDO fiordilatte cheese, tomato, grilled vegetables, rocket, parmesan flakes
5,5 €
6 €
8 €
8,5 €
6/7 €
8,5€
ANTICA FRATTA / LOMBARDIA
35 €
RONCO DEL GELSO / FRIULI VENEZIA GIULIA
SAUVIGNON
30 €
TULONE / SICILIA
GRILLO
6 €
6-8° ― IN BOTTIGLIA – 33CL
Dolce, morbida, delicata.
Sweet, soft, delicate
Bionda per eccellenza, delicatamente dolce, morbida ed equilibrata.
Pizza margherita, primi piatti a base di pomodoro, insalate a base di pomodoro.
The golden lager par excellence, delicately sweet, soft and balanced.
Margherita pizza, tomato based first courses, tomato-based salad.
6 €
6-8° ― IN BOTTIGLIA – 33CL
Leggera e dalla piacevole frizzantezza, fresca, rotonda.
easy-drinking
Light and pleasantly carbonated, fresh, round, easy-drinking
Un’autentica lager, dolce ed equilibrata per definizione, con un riguardo in piu grazie alla ricetta specificatamente per celiaci.
An authentic lager, sweet and balanced by definition, with an extra consideration thanks to the recipe specifically formulated for celiacs.
Pizza margherita, bruschetta al pomodoro e basilico, caprese, insalate a base di pomodoro.
Margherita pizza, bruschetta with tomato and basil, caprese salad, tomato based salad
4 / 7 €
6-8° ― ALLA SPINA – 20CL/40CL
HELL 48
Leggero, con aromi di luppolo e malto
Light, with aromas of hops and malt
Birra chiara, leggera, estremamente piacevole e di facile beva, che trova nella freschezza il suo sapore non invasivo.
Clear, ligtht beer, extremely pleasant and easy to drink, which finds its non-invasive flavor in freshness.
Perfetta per l’estate o per accompagnare piatti leggeri come insalate, verdure e pesce.
Perfect for summer or to accompany light dishes such as salad, vegetables and fish.
6 €
9-11° ― IN BOTTIGLIA – 33 CL
Amaro bilanciato, segue il dolce e si ripristina l’amaro che rimane molto delicato e piacevole al palato.
Balanced bitterness, followed by sweetness and bitterness that remains very delicate and pleasant to the palate.
Un’intensa IPA dall’amaro spiccato ma bilanciato, un gusto deciso accompagnato da un profumo esplosivo di agrumi e fiori.
an intense IPA with a marked but balanced bitterness, a strong taste accompanied by an exsplosive scent of citrus and flowers.
Pietanze piccanti, pesci grassi, anatra all’arancio con laccatura IPA grana padano, pizza con nduja o salamino, da sola in aperitivo.
Spicydishes, fatty fish, IPA lacquered orange duck, grana padano cheese, pizza with nduja or salami, alone as an aperitif.
6 €
10-12° ― IN BOTTIGLIA – 33 CL
Liquirizia, spezie (pepe) tostato e noci.
Licorice, spices (pepper) roasted notes, nuts.
Calda, avvolgente, dall’inconfondibile aroma di liquirizia, spezie e frutta secca, esprime il massimo di sè come birra da meditazione.
Warm, enveloping, with an unmistakable aroma of licorice, spices and dried fruit, it expresses its beat as meditation beer.
Formaggi molto stagionati, spezzatini di selvaggina, dolci al cioccolato fondente, piccola pasticceria. Non plus ultra da sola da meditazione.
Very mature cheeses, game stews, dark chocolate dessert, small pastries. The ultimate meditation beer when enjoyed alone.
6 €
6-8° ― IN BOTTIGLIA – 33 CL
Frutta, cereale e spezie
Fruit, cereal and spices
Leggera e dalla piacevole frizzantezza, fresca rotonda.
Easy drinking light and pleasantly carbonated, fresh round.
Se la birra fosse una stagione, wit sarebbe l’estate. Fresca e dolce allo stesso tempo dal sapore fruttato e i profumi di banana, pera e chiodi di garofano.
If beer was aseason, wit would be summer. Fresh and sweet at the same time, with a distinctly fruit flavor and aromas of banana, pear and cloves
Perfetta in aperitivo, verdure pastellate, pesce fritto, sushi, macedonia e crostata di frutta.
Perfect as aperitif, battered vegetables, fried fish, sushi, fruit salad and fruit tart
3,5 €
5 €
1,5 / 2,5 / 2,5 / 3,5 €
ESPRESSO / MAROCCHINO / CORRETTO / SHAKERATO
da 5 a 10 €
