Il filo conduttore che anima la cucina di Caterina è la scelta di ingredienti genuini con origini controllate, combinati con passione e sapienza dallo chef Fabio Poggi per creare un menù dai sapori autentici e ricercati.
13 €
gratinata alle erbe con pomodoro, provola e mandorla
Aubergine broiled with herbs served with tomato, provola and almond
17 €
farciti con ricotta di bufala, erba cipollina, pomodorino al forno, crumble di pane e olive
Courgette flowers stuffed with buffalo ricotta, chives, baked cherry tomato, bread crumble and olives
18 €
senape, capperi, guacamole, cetriolo e salsa al tuorlo d’uovo
beef handcut tartare with mustard, capers, guacamole, cucumber and egg yolk sauce
16 €
burro e alici del Cantabrico
Brioche bread, butter and Cantabrian anchovies
17 €
con chips di polenta nera, pil pil e marmellata di cipolla rossa di tropea
creamed cod with black polpenta chips, pil pil and tropea red onion jam
13 €
con mozzarella di bufala, pomodoro e basilico
Fried pizza with buffalo mozzarella, tomato and basil
16 €
ai tre pomodori
“Pastificio Felicetti” smoked spaghetti with tree kind of tomatoes
18 €
al caciucco con gamberi rossi e lime
Caciucco rice with red shrimp and lime
18 €
ai frutti di mare con tartufo nero
“Pastificio Felicetti” paccheri with seafood and black truffle
17 €
alla carbonara, guanciale e salsa di zucchine marinate
Carbonara style fresh pasta ravioli, bacon and marinated courgette sauce
16 €
burro, parmigiano e funghi porcini
Homemade tagliatelle with butter, parmesan and porcini mushorooms
26 €
alla milanese con patate novelle
milanese veal cutlet with potatoes
28 €
con risotto allo zafferano e gremolada
ossobuco (braised veal shank) with saffron risotto and gremolada (a chopped herb condiment classically made of lemon zest, garlic and parsley)
21 €
con crema di patate e bottarga d’uovo
veal ‘mondeghili’ with potato cream and egg bottarga
26 €
pappa al pomodoro, foglie di cappero, olio evo
Roasted octopus with tomato cream, caper leaves, extra virgin olive oil
19€
peperoni e olive taggiasche
Free-range cockerel, peppers and Taggiasca olives
27 €
con spinaci, pesca scottata e salsa di soia
Red tuna in seed crust with spinach, seared peach and soy sauce
26 €
con rosti di patate, salsa bbq e rucola selvatica
English flank steak with potato rosti, bbq sauce and wild rocket
21 €
Verdure, gamberi e scampi con salsa agrodolce leggermente piccante
Fried tempura with vegetables, prawns and scampi with slightly spicy sweet and sour sauce
21 €
con lattughino
Veal in tuna sauce and lettuce
9 €
con croccante alla nocciola
Homemade tiramisù with hazelnut brittle
9 €
frutti di bosco e cereali soffiati al miele di castagno
Greek yogurt and lime mousse with wild berries and chestnut honey blowing cereals
9 €
con biscotto, pera al vino rosso e meringa
70% Chocolate cremino with biscuit, pear in red wine and meringue
9 €
caramello salato, granita al limone e menta, spuma al rum
Iced mojito with salted caramel, lemon and mint granita, rum foam
14 €
tasting of cheeses and jams
3,5 €
4 €
6-8 €
da 7 €
2,5 €
3,5 €
7,5 €
5.3° ― IN BOTTIGLIA – 50CL
Lager non filtrata, giallo dorato torbida, aroma floreale e fruttato. Ottima come aperitivo, con fritti in genere, vellutate di verdure, carni e calamari grigliati, pizze alle verdure e salumi anche piccanti.
Non-filtered Lager, cloudy golden yellow, fruity and floral aroma, sweet and persistent taste, rich in vitamins and minerals. Excellent as an aperitif, with fried and vegetables soup, grilled meat and calamari, pizza with vegetables and spicy sausages.
7,5 €
5.8° ― IN BOTTIGLIA – 50CL
Weizen giallo dorato torbida, gusto dolce. Ottima con insalate, formaggi freschi, fritti di pesce e pizze alle verdure e acciughe.
Cloudy golden yellow Weizen, sweet taste and remarkable palate cleansing. Excellent with salads, fresh cheese, fried fish and pizza with vegetables and anchovies.
4 / 6 €
4.8° ― ALLA SPINA – 20CL/40CL
Birra Pilsner prodotta con l’acqua di una falda acquifera proveniente dai ghiacciai della Scandinavia. Colore giallo paglierino, poco alcolica con un lieve sapore luppolato e amaro in bocca. Si accompagna perfettamente alle carni bianche, cibi fritti e mitili. Buona da gustare anche come aperitivo.
Beer brewed with water from an aquifer from the glaciers of Scandinavia. Straw yellow color, low alcohol with a slight hoppy and bitter taste in the mouth. It goes perfectly with white meats, fried food and mussels. Also good to be enjoyed as an aperitif.
7,5 €
7.5° ― IN BOTTIGLIA – 50CL
Bock doppio malto ambrata, aroma persistente, gusto dolce con note di marasca, prugna e finale amaro. Si abbina a salumi, frittate, carni e pesce alla griglia con salse, pasticceria secca. Ottima con pizze e salumi.
Double malt amber bock, persistent aroma, sweet taste with notes of morello cherry, plum and bitter finish. It pairs well with sausages, omelets, grilled fish and meat with sauces, pastries. Excellent with pizza and cold cuts.
28 €
FORTUNA VINI / VENETO
GLERA
26 €
FORTUNA VINI / VENETO
GLERA
45 €
DOMAINE BOTT-GEYL / ALSAZIA (FRANCIA)
PINOT BIANCO, CHARDONNAY, PINOT NERO
28 €
PAOLO LEO / SALENTO
NEGROAMARO
45 €
CHARDONNAY/ ALTO ADIGE
FERRARI
49 €
ANTICA FRATTA / LOMBARDIA
85% CHARDONNAY, 15% PINOT NERO
40 €
ANTICA FRATTA / LOMBARDIA
85% CHARDONNAY, 10% PINOT NERO, 5% PINOT BIANCO
35 €
PRIME ALTURE / LOMBARDIA
PINOT NERO
35 €
COPPO / PIEMONTE
PINOT NERO
70 €
COPPO / PIEMONTE
80% PINOT NERO, 20% CHARDONNAY
98 €
PINOT NERO/ ALTO ADIGE
FERRARI
80 €
LAURENT-PERRIER / MONTAGNE DE REIMS (FRANCIA)
CHARDONNAY, PINOT NERO, PINOT MEUNIER
80 €
PAUL BARA / MONTAGNE DE REIMS (FRANCIA)
80% PINOT NERO, 20% CHARDONNAY
65 €
BARBICHON ET FILS / FRANCIA
PINOT NERO
75 €
CHAVOST / FRANCIA
CHARDONNAY, PINOT MEUNIER, PINOT NERO
85 €
ANDRÉ CLOUET / FRANCIA
PINOT NERO
70 €
LACOURTE-GODBILLON / FRANCIA
85% PINOT NERO, 15% CHARDONNAY
80 €
JEAN SERVAGNAT / FRANCIA
68% PINOT MEUNIER, 22% CHARDONNAY, 10% PINOT NERO
29 €
LA PERGOLA / LOMBARDIA
TREBBIANO DI LUGANA
26 €
FORTUNA VINI / VENETO
SAUVIGNON
32 €
RONCO DEL GELSO / FRIULI
CHARDONNAY
29 €
RONCO DEL GELSO / FRIULI
FRIULANO
30€
RONCO DEL GELSO / FRIULI
PINOT GRIGIO
28€
RONCO DEL GELSO / FRIULI
MALVASIA
29 €
NALS MARGREID/ ALTO ADIGE
SAUVIGNON
32 €
NALS MARGREID / ALTO ADIGE
GEWÜRZTRAMINER
30 €
ABBAZIA DI NOVACELLA/ ALTO ADIGE
SILVANER
48 €
INAMA / VENETO
SAUVIGNON
30 €
LA VALENTINA / ABRUZZO
TREBBIANO
29 €
D’ANTICHE TERRE / CAMPANIA
FALANGHINA
30 €
D’ANTICHE TERRE / CAMPANIA
GRECO DI TUFO
28 €
SANTA BARBARA / MARCHE
VERDICCHIO
55 €
SANTA BARBARA/ MARCHE
VERDICCHIO
28 €
GULFI/SICILIA
CHARDONNAY-CARRICANTE
30 €
ABBAZIA DI NOVACELLA/ ALTO ADIGE
KERNER
32 €
ABBAZIA DI NOVACELLA/ ALTO ADIGE
RIESLING
32 €
WEINGUT KNEBEL / MOSEL-SAAR-RUWER (GERMANIA)
RIESLING
42 €
PHILIPPE RAIMBAULT / LOIRA (FRANCIA)
SAUVIGNON
49 €
DOMAINE LOUIS MICHEL & FILS / BORGOGNA (FRANCIA)
CHARDONNAY
60 €
DOMAINE THOMAS MOREY / BOURGOGNE (FRANCIA)
CHARDONNAY
29 €
LA PERGOLA / LOMBARDIA
40% GROPPELLO, 20% BARBERA, 20% MARZEMINO, 20% SANGIOVESE
32 €
MASSERIA LI VELI/ PUGLIA
SUSSUMANIELLO
45 €
Anno 2016
SANDRONE / PIEMONTE
NEBBIOLO
32 €
LUIGI GIORDANO/ PIEMONTE
NEBBIOLO
70 €
COPPO / PIEMONTE
BARBERA
30 €
COPPO / PIEMONTE
BARBERA
29 €
SANDRONE / PIEMONTE
DOLCETTO
29 €
COPPO / PIEMONTE
BARBERA
55 €
LUIGI GIORDANO / PIEMONTE
BARBARESCO
28 €
PRIME ALTURE / LOMBARDIA
55% BARBERA, 45% CROATINA
35 €
PRIME ALTURE / LOMBARDIA
PINOT NERO
34 €
NALS MARGREID / ALTO ADIGE
LAGREIN
35 €
NALS MARGREID / ALTO ADIGE
PINOT NERO
32 €
INAMA / VENETO
MERLOT
29 €
BIBIANO / TOSCANA
SANGIOVESE
32 €
BADIA COLTIBUONO / TOSCANA
SANGIOVESE
29 €
8380 / TOSCANA
SANGIOVESE
45 €
ORMA / TOSCANA
MERLOT, CABERNET SAUVIGNON, CABERNET FRANC
30€
LA VALENTINA / ABRUZZO
MONTEPULCIANO
28 €
LA VALENTINA / ABRUZZO
MONTEPULCIANO
25 €
D’ANTICHE TERRE / CAMPANIA
AGLIANICO
31 €
PAOLO LEO / PUGLIA
PRIMITIVO
36 €
PAOLO LEO / PUGLIA
PRIMITIVO
32 €
MASSERIA LI VELI/ PUGLIA
SUSSUMANIELLO
32 €
PAOLO LEO / PUGLIA
NEGROAMARO
32 €
TENUTA DI CASTELLARO / SICILIA
NERELLO MASCARESE
28 €
FEUDO MACCARI / SICILIA
100% NERO D’AVOLA
32 €
FEUDO MACCARI / SICILIA
100% NERO D’AVOLA
29 €
GULFI/SICILIA
NERO D’AVOLA
48 €
D’ANTICHE TERRE / CAMPANIA
TAURASI
39 €
CHATEAU LA GROLET / BORDEAUX (FRANCIA)
30% CABERNET SAUVIGNON, 70% MERLOT
55 €
BUISSON CHARLES / BOURGOGNE (FRANCIA)
PINOT NERO
30 €
DOMAINE DE MARCOUX / CÔTES-DU-RHÔNE (FRANCIA)
SYRAH, GRENACHE, MOURVEDRE
48 €
Anno 2016
DOMAINE DE PALLUS / LOIRE (FRANCIA)
CABERNET FRANC
8 / 40€
€ calice/bottiglia
KUFURÀ / SICILIA
ZIBIBBO
8 / 35€
€ calice/bottiglia
RONCO DEL GELSO / FRIULI
TRAMINER
25 €
COPPO / PIEMONTE
MOSCATO
SANDRONE / PIEMONTE
NEBBIOLO
Anno 2008 – 220 €
Anno 2009 – 220 €
Anno 2012 – 160 €
Anno 2013 – 150 €
Anno 2014 – 160 €
Anno 2015 – 150 €
Anno 2016 – 280 €
SANDRONE / PIEMONTE
NEBBIOLO
Anno 2013 – 190 €
Anno 2014 – 160 €
Anno 2016 – 140 €
SANDRONE / PIEMONTE
NEBBIOLO
Anno 2012 – 200 €
FERDINANDO PRINCIPIANO / PIEMONTE
NEBBIOLO
Anno 2007 – 90 €
CHÂTEAU L’ARROSÉE / BORDEAUX
30% CABERNET SAUVIGNON, 50% MERLOT, 20% CABERNET FRANC
Anno 2004 – 220 €
SANDRO FAY / VALTELLINA
NEBBIOLO
Anno 2010 – 60 €
SANDRO FAY / VALTELLINA
NEBBIOLO
Anno 2011 – 40 €