Menù

MENÙ À LA CARTE
PIZZE
BIRRE
BEVANDE
CARTA DEI VINI

MENÙ À LA CARTE

IL CRUDO

OSTRICHE KYS (NORMANDIA)
4,5 € cad.

Guscio bianco, freschezza e sapore intenso di iodio, sia dolce che salato, fanno di quest’ostrica un prodotto d’eccellenza e medaglia d’oro al concorso agricolo di Parigi.

OSTRICHE FINE DE CLAIRE (MARENNES-OLERON)
4 € / cad

Affinate in saline di argilla dette appunto “claire”. Conchiglia curva, gusto pieno, iodato e croccante in bocca.

IL GAMBERO ROSSO DI MAZARA (MAR MEDITERRANEO)
5,5€/ cad

Colore rosso porpora, polpa compatta e bianca.

ANTIPASTI

TARTARE DI OMBRINA
14 €

aceto di lamponi, salsa tzatziki, puntarelle

UOVO COTTO A BASSA TEMPERATURA
12 €

crema al parmigiano, asparagi, crumble al prezzemolo

TORTINO DI MELANZANE ALLA PARMIGIANA
12 €

crema di pomodoro datterino, burrata e basilico

BATTUTA DI FASSONA
14 €

bottarga d’uovo, polvere di olive nere, mayo al rafano

CHIPS DI POLENTA
11 €

baccalà mantecato, cipolla in agro

SALMONE MARINATO
11 €

finta mayo all’avocado, mandorle salate

FOCACCIA DI GRANO ARSO
10 €

burro e acciughe

PRIMI PIATTI

SPAGHETTO
14 €

selezione “Monograno Felicetti” alle vongole veraci

LINGUINE
14 €

selezione “Monograno Felicetti” alla carbonara di mare

MACCHERONCINI DI FARRO
12 €

selezione “Monograno Felicetti” al ragù di Angus e crema al parmigiano

TORTELLO HOME MADE
12 €

al nero di seppia ripieno di baccalà mantecato ed il suo latte

ORECCHIETTE
13 €

cime di rapa e briciole di pane

RISOTTI

RISOTTO ALL’OLIO AFFUMICATO
14 €

crudo di scampo, polvere di liquirizia

RISOTTO AGLIO OLIO PEPERONCINO
14 €

battuto di gambero marinato e pomodorini canditi

RISOTTO TRICOLORE
13 €

crema di pomodoro datterino, burrata e crema al basilico

I CLASSICI MILANESI

RISOTTO
22 €

allo zafferano con ossobuco

COTOLETTA DI VITELLO
25 €

alla milanese con le sue patate

COTOLETTA DI MAIALE
18 €

con patate croccanti

SECONDI PIATTI

TATAKI DI TONNO ROSSO
20 €

semi di papavero con caponata di melanzane ai frutti rossi e stracciatella

POLPO SCOTTATO
20 €

crema di ceci, cicorietta selvatica, pomodorino confit, gel al bergamotto

FILETTO DI SCOTTONA
25 €

cipollotto croccante, ravanelli e ricotta fresca montata

VITELLO TONNATO
18 €

salsa tonnata, cappero in fiore, lattughino e zeste di limone candito

TAGLIATA DI ANGUS
20 €

con patate croccanti al rosmarino

IL FRITTO DI CATERINA
18 €

gamberi, calamari, code di scampi e zucchine

LA TEMPURA VEGETARIANA
16 €

verdure croccanti, le loro salse e mozzarella filante

DESSERT E FORMAGGI

ROCHER DI RICOTTA
8 €

zuppetta ai frutti rossi, crumble di cioccolato e sale

IL NOSTRO TIRAMISÙ
8 €

quenelle di mascarpone ghiacciato, spugna al cioccolato, polvere di caffè, sbrisolona

CREMOSO ALLO YOGURT
8 €

disco di pasta sablée, frutti rossi e polvere di fragole

STRUDEL DI MELA
8 €

con crema inglese

BONET TRADIZIONALE
8 €

DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI E CONFETTURE
13 €

PIZZE

LE PIZZE

MARGHERITA
7 €

pomodoro, fiordilatte DOP e basilico

NAPOLI
8 €

pomodoro, fiordilatte DOP, acciughe, capperi

TROPEA
8 €

pomodoro, fiordilatte DOP e cipolla rossa

PIZZICA
10 €

fiordilatte DOP, ciliegino, ‘nduja calabrese e lardo di suino

PORCINI
11 €

funghi porcini, fiordilatte DOP e scaglie di grana

TIROLO
10 €

fiordilatte DOP, pere, zola, noci e speck

QUATTRO STAGIONI
10 €

pomodoro, fiordilatte DOP, prosciutto, carciofi, funghi

DIAVOLA
9 €

pomodoro, fiordilatte DOP, salame piccante

BUFALINA
9,5 €

bufala DOP, ciliegino e basilico

DELICATA
11 €

bufala DOP, zucchine, gamberetti e stracciatella

CALZONE TRADIZIONALE
9 €

pomodoro, fiordilatte DOP e prosciutto cotto

CALZONE CATERINA
10 €

fiordilatte DOP, pomodorini, rucola, crudo di Parma e scaglie di grana

STUZZICA
9,5 €

fiordilatte DOP, mortadella, pistacchi e stracciatella

PUGLIESE
11 €

pomodoro, fiordilatte DOP, salsiccia, cime di rapa e scaglie di caciocavallo

VEGETARIANA
9,5 €

pomodoro, fiordilatte DOP, verdure grigliate, rughetta e grana

LE FOCACCE

ESTIVA
10 €

pomodorini, rucola, mozzarella di bufala DOP

MACCHIATA
5,5 €

pomodoro, origano, olio extravergine

BIANCA
5,5 €

sale, rosmarino, olio extravergine

SPEZIATA
4,5 €

sale, rosmarino, olio extravergine

AGGIUNTE VARIE

VERDURE VARIE
1,5 €

SALUMI VARI
2 €

MOZZARELLA DI BUFALA DOP
3 €

BRESAOLA
3 €

BIRRE

KELLERBIER
7,5 €

5.3° ― IN BOTTIGLIA – 50CL

Lager non filtrata, giallo dorato torbida, aroma floreale e fruttato. Ottima come aperitivo, con fritti in genere, vellutate di verdure, carni e calamari grigliati, pizze alle verdure e salumi anche piccanti.

WEISS SPEZIAL
7,5 €

5.8° ― IN BOTTIGLIA – 50CL

Weizen giallo dorato torbida, gusto dolce. Ottima con insalate, formaggi freschi, fritti di pesce e pizze alle verdure e acciughe.

KARDINAL
7,5 €

7.5° ― IN BOTTIGLIA – 50CL

Bock doppio malto ambrata, aroma persistente, gusto dolce. Si abbina a salumi, frittate, carni e pesce alla griglia con salse, pasticceria secca. Ottima con pizze e salumi.

JEVER
3,5 / 5,5 €

4.9° ― ALLA SPINA – 20CL/40CL

Pils bionda giallo paglierino con riflessi dorati, limpida con schiuma bianca, compatta e persistente. Si abbina a minestre di verdura, a zuppe leggere, carne suina e di agnello, pesce alla piastra, carciofi, radicchio, formaggi, pizza alle verdure e piccanti.

BEVANDE

ACQUA 70CL
2,5 €

BIBITE
3,5 €

LIQUORI NAZIONALI ED ESTERI
4 €

LIQUORI RISERVA
6-8 €

DISTILLATI
da 7 €

CAFFE’
1,5 €

INFUSI
3 €

CARTA DEI VINI

BOLLICINE

PROSECCO DI VALDOBBIADENE DOCG EXTRA DRY MILLESIMATO
22 €

FORTUNA VINI / VENETO

GLERA

SELEZIONE
CATERINA GRAN CUVÉE VINO SPUMANTE EXTRA DRY
20 €

FORTUNA VINI / VENETO

GLERA

CRÉMANT D’ALSACE
29 €

DOMAINE BOTT-GEYL / ALSAZIA (FRANCIA)

PINOT BIANCO, CHARDONNAY, PINOT NERO

ROSA ROSE BRUT
22 €

PAOLO LEO / SALENTO

NEGROAMARO

CHAMPAGNE

LAURENT-PERRIER ULTRA BRUT NATURE
95 €

LAURENT-PERRIER / MONTAGNE DE REIMS (FRANCIA)

45% PINOT NERO, 55% CHARDONNAY

CUVÉE LAURENT-PERRIER BRUT
80 €

LAURENT-PERRIER / MONTAGNE DE REIMS

CHARDONNAY, PINOT NERO, PINOT MEUNIER

BRUT RESERVE GRAND CRU
80 €

PAUL BARA / MONTAGNE DE REIMS (FRANCIA)

80% PINOT NERO, 20% CHARDONNAY

BIO BLANC DE NOIRS BRUT
65 €

BARBICHON ET FILS (FRANCIA)
PINOT NERO

METODO CLASSICO

SPUMANTE BRUT “RISERVA COPPO”
50 €

COPPO / PIEMONTE

80% PINOT NERO, 20% CHARDONNAY

SPUMANTE BRUT “LUIGI COPPO”
30 €

COPPO / PIEMONTE

PINOT NERO

IO PER TE DOCG BLANC DE NOIR BRUT
30 €

PRIME ALTURE / LOMBARDIA

PINOT NERO

FRANCIA CORTA BRUT DOCG
32 €

ANTICA FRATTA / LOMBARDIA

85% CHARDONNAY, 10% PINOT NERO, 5% PINOT BIANCO

FRANCIA CORTA DOCG ESSENCE SATEN
40 €

ANTICA FRATTA / LOMBARDIA

85% CHARDONNAY, 15% PINOT NERO

FRANCIA CORTA DOCG ROSÈ
42 €

ANTICA FRATTA / LOMBARDIA

PINOT NERO

VINI BIANCHI

BIO LUGANA LIMNE DOC
25 €

LA PERGOLA / LOMBARDIA

TREBBIANO DI LUGANA

IL BIANCO IGP
20 €

PRIME ALTURE / LOMBARDIA

40% MOSCATO, 60% CHARDONNAY

SELEZIONE
CATERINA SAUVIGNON DEL VENETO IGP
22 €

FORTUNA VINI / VENETO

SAUVIGNON

CHARDONNAY “SIETVIGNIS”
30 €

RONCO DEL GELSO / FRIULI

CHARDONNAY

FRIULANO DOC “TOC BAS”
26 €

RONCO DEL GELSO / FRIULI

FRIULANO

PINOT GRIGIO DOC “SOT LIS RIVIS”
28 €

RONCO DEL GELSO / FRIULI

PINOT GRIGIO

MALVASIA DOC “VIGNA DELLA PERMUTA”
24 €

RONCO DEL GELSO / FRIULI

MALVASIA

SAUVIGNON BLANC
29 €

TIEFENBRUNNER / ALTO ADIGE

SAUVIGNON

GOLD MUSKATELLER
30 €

TIEFENBRUNNER / ALTO ADIGE

MOSCATO GIALLO

GEWÜRZTRAMINER
30 €

TIEFENBRUNNER / ALTO ADIGE

GEWÜRZTRAMINER

MULLER THURGAU
24 €

TIEFENBRUNNER / ALTO ADIGE

MULLER THURGAU

SAUVIGNON DEL VENETO IGT “VULCAIA FUME”
48 €

INAMA / VENETO

SAUVIGNON

TREBBIANO D’ABRUZZO DOC SPELT
25 €

LA VALENTINA / ABRUZZO

TREBBIANO

FALANGHINA
22 €

D’ANTICHE TERRE / CAMPANIA

FALANGHINA

GRECO DI TUFO
24 €

D’ANTICHE TERRE / CAMPANIA

GRECO DI TUFO

OLLI DOP
22 €

FEUDO MACCARI / SICILIA

VITIGNO GRILLO

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC “VILLA TORRE”
22 €

TAVIGNANO / MARCHE

VERDICCHIO

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC “MISCO”
25 €

TAVIGNANO / MARCHE

VERDICCHIO

I BIANCHI DEGLI ALTRI

RIESLING QBA
29 €

WEINGUT KNEBEL / MOSEL-SAAR-RUWER (GERMANIA)
RIESLING

POUILLY FUMÉ “MOSAIQUE”
32 €

PHILIPPE RAIMBAULT / LOIRA (FRANCIA)
SAUVIGNON

CHABLIS
39 €

DOMAINE LOUIS MICHEL & FILS / BORGOGNA (FRANCIA)
CHARDONNAY

VINI ROSÈ

CHIARETTO DEL GARDA DOC
24 €

LA PERGOLA / LOMBARDIA
40% GROPPELLO, 20% BARBERA, 20% MARZEMINO, 20% SANGIOVESE

PRIMITIVO ROSÈ IGP
19 €

PAOLO LEO / PUGLIA
PRIMITIVO

VINI ROSSI

BAROLO DOCG “ALESTE”
140 €

Anno 2014
SANDRONE / PIEMONTE
NEBBIOLO

BAROLO DOCG “LE VIGNE”
130 €

Anno 2014
SANDRONE / PIEMONTE
NEBBIOLO

NEBBIOLO D’ALBA DOC “VALMAGGIORE”
45 €

Anno 2016
SANDRONE / PIEMONTE
NEBBIOLO

NEBBIOLO LANGHE
25 €

MARCARINI / PIEMONTE
NEBBIOLO

BARBERA D’ASTI DOCG “POMOROSSO”
50 €

COPPO / PIEMONTE
BARBERA

BARBERA D’ASTI DOCG “CAMP DU RUSS”
28 €

COPPO / PIEMONTE
BARBERA

DOLCETTO D’ALBA DOC
24 €

SANDRONE / PIEMONTE
DOLCETTO

BARBERA D’ASTI “L’AVVOCATA”
22 €

COPPO / PIEMONTE
BARBERA

BARBARESCO DOCG “ASILI”
50 €

LUIGI GIORDANO / PIEMONTE
BARBARESCO

IL ROSSO IGP
20 €

PRIME ALTURE / LOMBARDIA
55% BARBERA, 45% CROATINA

PINOT NERO IGP
32 €

PRIME ALTURE / LOMBARDIA
PINOT NERO

LAGREIN DOC
30 €

TIEFENBRUNNER / ALTO ADIGE
LAGREIN

PINOT NERO DOC
32 €

TIEFENBRUNNER / ALTO ADIGE
PINOT NERO

MERLOT CAMPO DEL LAGO IGP
32 €

INAMA / VENETO
MERLOT

CHIANTI CLASSICO DOCG
25 €

BIBIANO / TOSCANA SANGIOVESE

BIO CHIANTI CLASSICO GALLO NERO
32 €

BADIA COLTIBUONO / TOSCANA
SANGIOVESE

MORELLINO DI SCANSANO
23 €

CASTARIVA / TOSCANA
SANGIOVESE

ROSSO TOSCANO IGT “TAU”
29 €

LEUTA / TOSCANA
MERLOT, CABERNET, SAUVIGNON, SYRAH

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG “STELLA CAMPALTO”
280 €

Anno 2008
STELLA DI CAMPALTO / TOSCANA
SANGIOVESE

PASSI DI ORMA “BOLGHERI DOC”
40 €

ORMA / TOSCANA
MERLOT, CABERNET SAUVIGNON, CABERNET FRANC

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC “SPELT”
28 €

LA VALENTINA / ABRUZZO
MONTEPULCIANO

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC
20 €

LA VALENTINA / ABRUZZO
MONTEPULCIANO

AGLIANICO IGP “CORILIANO”
21 €

D’ANTICHE TERRE / CAMPANIA
AGLIANICO

PRIMITIVO DI MANDURIA DOP “PASSO DEL CARDINALE”
29 €

PAOLO LEO / PUGLIA
PRIMITIVO

PRIMITIVO DEL SALENTO “FIOR DI VIGNA” IGP
32 €

PAOLO LEO / PUGLIA
PRIMITIVO

PRIMITIVO DEL SALENTO IGP
18 €

PAOLO LEO / PUGLIA
PRIMITIVO

NEGROAMARO ORFEO IGP
32 €

PAOLO LEO / PUGLIA
NEGROAMARO

NEGROAMARO DEL SALENTO IGT
18 €

PAOLO LEO / PUGLIA
NEGROAMARO

ETNA ROSSO “L’OTTAVA ISOLA” DOC
32 €

TENUTA DI CASTELLARO / SICILIA
NERELLO MASCARESE

NERÈ DOP
22 €

FEUDO MACCARI / SICILIA
100% NERO D’AVOLA

SAIA DOC
32 €

FEUDO MACCARI / SICILIA
100% NERO D’AVOLA

I ROSSI DEGLI ALTRI

CHÂTEAU LA GROLET
30 €

CHATEAU LA GROLET / BORDEAUX (FRANCIA)
30% CABERNET SAUVIGNON, 70% MERLOT

CHÂTEAU L’ARROSÉE GRAND CRU CLASSÉ
90 €

CHÂTEAU L’ARROSÉE / BORDEAUX (FRANCIA)
MERLOT, CABERNET SAUVIGNON, CABERNET FRANC

BOURGOGNE ROUGE AMI
50 €

Anno 2018
DOMAINE AMI / BOURGOGNE (FRANCIA)
PINOT NERO

VINI DOLCI E PASSITI

PASSITO DI PANTELLERIA
8 / 40€

€ calice/bottiglia
KUFURÀ / SICILIA
ZIBIBBO

PASSITO DI TRAMINER
8 / 35€

€ calice/bottiglia
RONCO DEL GELSO / FRIULI
TRAMINER

MOSCATO VINO SPUMANTE
21 €

COPPO / PIEMONTE
MOSCATO

MENÙ À LA CARTE

IL CRUDO

OSTRICHE KYS (NORMANDIA)4,5 € cad.

OSTRICHE FINE DE CLAIRE (MARENNES-OLERON)4 € / cad

IL GAMBERO ROSSO DI MAZARA (MAR MEDITERRANEO)5,5€/ cad

ANTIPASTI

TARTARE DI OMBRINA14 €

UOVO COTTO A BASSA TEMPERATURA12 €

TORTINO DI MELANZANE ALLA PARMIGIANA12 €

BATTUTA DI FASSONA14 €

CHIPS DI POLENTA11 €

SALMONE MARINATO11 €

FOCACCIA DI GRANO ARSO10 €

PRIMI PIATTI

SPAGHETTO14 €

LINGUINE14 €

MACCHERONCINI DI FARRO12 €

TORTELLO HOME MADE12 €

ORECCHIETTE13 €

RISOTTI

RISOTTO ALL’OLIO AFFUMICATO14 €

RISOTTO AGLIO OLIO PEPERONCINO14 €

RISOTTO TRICOLORE13 €

I CLASSICI MILANESI

RISOTTO22 €

COTOLETTA DI VITELLO25 €

COTOLETTA DI MAIALE18 €

SECONDI PIATTI

TATAKI DI TONNO ROSSO20 €

POLPO SCOTTATO20 €

FILETTO DI SCOTTONA25 €

VITELLO TONNATO18 €

TAGLIATA DI ANGUS20 €

IL FRITTO DI CATERINA18 €

LA TEMPURA VEGETARIANA16 €

DESSERT E FORMAGGI

ROCHER DI RICOTTA8 €

IL NOSTRO TIRAMISÙ8 €

CREMOSO ALLO YOGURT8 €

STRUDEL DI MELA8 €

BONET TRADIZIONALE8 €

DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI E CONFETTURE13 €

PIZZE

LE PIZZE

MARGHERITA7 €

NAPOLI8 €

TROPEA8 €

PIZZICA10 €

PORCINI11 €

TIROLO10 €

QUATTRO STAGIONI10 €

DIAVOLA9 €

BUFALINA9,5 €

DELICATA11 €

CALZONE TRADIZIONALE9 €

CALZONE CATERINA10 €

STUZZICA9,5 €

PUGLIESE11 €

VEGETARIANA9,5 €

LE FOCACCE

ESTIVA10 €

MACCHIATA5,5 €

BIANCA5,5 €

SPEZIATA4,5 €

AGGIUNTE VARIE

VERDURE VARIE1,5 €

SALUMI VARI2 €

MOZZARELLA DI BUFALA DOP3 €

BRESAOLA3 €

BIRRE

KELLERBIER7,5 €

WEISS SPEZIAL7,5 €

KARDINAL7,5 €

JEVER3,5 / 5,5 €

BEVANDE

ACQUA 70CL2,5 €

BIBITE3,5 €

LIQUORI NAZIONALI ED ESTERI4 €

LIQUORI RISERVA6-8 €

OSTRICHE KYS (NORMANDIA)
4,5 € cad.

OSTRICHE FINE DE CLAIRE (MARENNES-OLERON)
4 € / cad

IL GAMBERO ROSSO DI MAZARA (MAR MEDITERRANEO)
5,5€/ cad

TARTARE DI OMBRINA
14 €

UOVO COTTO A BASSA TEMPERATURA
12 €

TORTINO DI MELANZANE ALLA PARMIGIANA
12 €

BATTUTA DI FASSONA
14 €

CHIPS DI POLENTA
11 €

SALMONE MARINATO
11 €

FOCACCIA DI GRANO ARSO
10 €

SPAGHETTO
14 €

LINGUINE
14 €

MACCHERONCINI DI FARRO
12 €

TORTELLO HOME MADE
12 €

ORECCHIETTE
13 €

RISOTTO ALL’OLIO AFFUMICATO
14 €

RISOTTO AGLIO OLIO PEPERONCINO
14 €

RISOTTO TRICOLORE
13 €

RISOTTO
22 €

COTOLETTA DI VITELLO
25 €

COTOLETTA DI MAIALE
18 €

TATAKI DI TONNO ROSSO
20 €

POLPO SCOTTATO
20 €

FILETTO DI SCOTTONA
25 €

VITELLO TONNATO
18 €

TAGLIATA DI ANGUS
20 €

IL FRITTO DI CATERINA
18 €

LA TEMPURA VEGETARIANA
16 €

ROCHER DI RICOTTA
8 €

IL NOSTRO TIRAMISÙ
8 €

CREMOSO ALLO YOGURT
8 €

STRUDEL DI MELA
8 €

BONET TRADIZIONALE
8 €

DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI E CONFETTURE
13 €

MARGHERITA
7 €

NAPOLI
8 €

TROPEA
8 €

PIZZICA
10 €

PORCINI
11 €

TIROLO
10 €

QUATTRO STAGIONI
10 €

DIAVOLA
9 €

BUFALINA
9,5 €

DELICATA
11 €

CALZONE TRADIZIONALE
9 €

CALZONE CATERINA
10 €

STUZZICA
9,5 €

PUGLIESE
11 €

VEGETARIANA
9,5 €

ESTIVA
10 €

MACCHIATA
5,5 €

BIANCA
5,5 €

SPEZIATA
4,5 €

VERDURE VARIE
1,5 €

SALUMI VARI
2 €

MOZZARELLA DI BUFALA DOP
3 €

BRESAOLA
3 €

KELLERBIER
7,5 €

WEISS SPEZIAL
7,5 €

KARDINAL
7,5 €

JEVER
3,5 / 5,5 €

ACQUA 70CL
2,5 €

BIBITE
3,5 €

LIQUORI NAZIONALI ED ESTERI
4 €

LIQUORI RISERVA
6-8 €

DISTILLATI
da 7 €

CAFFE’
1,5 €

INFUSI
3 €

PROSECCO DI VALDOBBIADENE DOCG EXTRA DRY MILLESIMATO
22 €

SELEZIONE
CATERINA GRAN CUVÉE VINO SPUMANTE EXTRA DRY
20 €

CRÉMANT D’ALSACE
29 €

ROSA ROSE BRUT
22 €

LAURENT-PERRIER ULTRA BRUT NATURE
95 €

CUVÉE LAURENT-PERRIER BRUT
80 €

BRUT RESERVE GRAND CRU
80 €

BIO BLANC DE NOIRS BRUT
65 €

SPUMANTE BRUT “RISERVA COPPO”
50 €

SPUMANTE BRUT “LUIGI COPPO”
30 €

IO PER TE DOCG BLANC DE NOIR BRUT
30 €

FRANCIA CORTA BRUT DOCG
32 €