18 €
insalata croccante e morbida, caco mela e mais
Amberjack carpaccio with soy, crunchy and soft salad, persimmon apple and corn
13 €
con salsa agrodolce leggermente piccante
Mixed fried vegetables in batter with slightly spicy sweet and sour sauce
13 €
al sugo di pomodoro, prezzemolo e vela di pane cruccante
Traditional Apulian meatballs with tomato sauce, parsley and thin crunchy bread
15 €
alici del Cantabrico e burro al limone
Brioche bread, Cantabrian anchovies and lemon butter
16 €
gamberi, melograno, scaglie di parmigiano, salsa rosa e perle di aceto balsamico
Salad with artichoke, prawns, pomegranate, parmesan flakes, pink sauce and balsamic vinegar pearls
16 €
con funghi porcini, crocchetta di toma piemontese, nocciola e salsa verde
Beef tartare with porcini mushrooms, Piedmontese toma croquette, hazelnuts and green sauce
