TEMPURA DI GAMBERI E FIORI DI ZUCCA

con maionese al basilico
Shrimp and zucchini blossom tempura with basil mayonnaise

IL VITELLO TONNATO

Veal with tuna sauce

BATTUTO DI FASSONA

“Alla vecchia maniera”
Fassona beef drive “Old-style”

BACCALÀ MANTECATO

Composta di cipolle di Tropea, chips di polenta
Creamed cod, Tropea onion compote, polenta chips