Antipasto

TARTARE DI OMBRINA con carpaccio di puntarella, pane croccante, sarda affumicata e burrata

Primo

RISOTTO alla marinara e tartufo nero

Secondo

TATAKI DI TONNO in crosta di semi misti con crema di ceci e catalogna ripassata leggermente piccante

Dessert

MOUSSE di yogurt greco, composta all’ananas e crumble bianco

Vino in degustazione

Sauvignon “Selezione Caterina” (una bottiglia ogni 4 persone)

Acqua e Caffè