21 €
lattughino, ravanelli, polvere di cappero e salsa tonnata
Veal with baby lettuce, radishes, caper dust and silky tuna sauce
21 €
calamari, scampi, gamberi e zucchine
Mixed tempura fry with squid, langoustines, prawns and zucchini
26 €
con mille foglie di patate e cipollotto
Sliced Angus steak with potato mille-feuille and spring onion
26 €
caviale di melanzane, pesto di rucola selvatica e chips di cavolo nero
Tuna tataki with eggplant caviar, wild arugula pesto and crispy kale chips
20 €
con patate novelle e pak choi
Apulian bombette (little stuffed meat rolls ) with new potatoes and pak choi
26 €
hummus di ceci al lime, stracciatella e lampascioni
Crispy octopus with lime chickpeas hummus, stracciatella and lampascioni